El departamento médico y el dietético realizan una valoración individual de las personas residentes y de los usuarios y usuarias del Centro de Día con dos objetivos: conocer la necesidad de aporte calórico de cada persona y adecuar las comidas a su estado físico.

Disponer de un servicio de cocina propio, nos permite elaborar 19 dietas diferentes, con 4 aportaciones calóricas distintas y 4 grados de consistencia.

La dieta, personalizada para cada residente, cubre sus necesidades nutricionales e incide en la seguridad alimentaria, sin obviar sus preferencias personales.

Todo ello con la ayuda de las más avanzadas herramientas informáticas.